Die Geschichte – la Storia
Die Heimat der Bongiovi-Familie liegt in Sciacca, Sizilien. Hier wurde das Rezept für die traditionelle Pastasauce der Familie in den 1890er Jahren kreiert und seitdem von Generation zu Generation weitergegeben. Heute hütet Familienvater John Bongiovi das Geheimnis des fein abgestimmten Sugo seiner Großmutter.
Die drei Söhne Matt, Anthony und Jon (Bon Jovi) unterstützen das Familienunternehmen von Anfang an. Der Familienzusammenhalt ist ihnen sehr wichtig und die traditionelle Pastasauce darf bei Zusammenkünften nicht fehlen. Schon oft ist das Familienrezept mit auf Welttournee von Jon Bon Jovi gegangen, und sorgt als Soulfood immer für eine gute Gemütslage. Bei den Musikern und namhaften Gästen hat die Bongiovi Pastasauce backstage viele Fans.
Die Tomaten – i Pomodori
Die Tomate ist die italienische Gartenfrucht schlechthin. Und sie ist die Basis für eine gute italienische Sauce. Im Sizilien werden spezielle Sorten unter optimalen Bedingungen angebaut: Die sonnengereiften Freiland-Früchte haben das volle Aroma – sie sind süß und aromatisch. Die reifen Tomaten werden sorgsam gepflückt und verarbeitet: die perfekte Basis für unsere Pastasauce, nach dem Familienrezept der Bongiovi.
Die Zubereitung – la Preparazione
Handverlesene Tomaten werden schonend verarbeitet und zusammen mit angeschwitztem Knoblauch und Zwiebeln zu einem Sugo eingekocht. Frische Kräuter und Gemüse runden den feinen Geschmack ab und bringen die Sauce zu ihrem ausgewogenen Aroma. Wir verzichten bei der Produktion auf künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe. Unsere Bongiovi Pastasaucen sind natürlich und einfach köstlich!
Das Gütesiegel – la Qualità
Bongiovi Pastasaucen sind frei von genmanipulierten Inhaltsstoffen, bestätigt durch eine Zertifizierung vom Non-GMO Projekt. Wir garantieren 100 % natürliche Inhaltsstoffe und Premium-Zutaten. Das Label Glutenfree zeigt an, dass sie für eine glutenfreie Ernährung geeignet sind. Bongiovi Pastasaucen sind vegan und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Durch die schonende Verarbeitung können wir auf die Zugabe von Zucker und Wasser gänzlich verzichten.
Die Pastasaucen: herzhaft – mit Kräutern – pfeffrig
DAD’S ORIGINAL
DAD’S ORIGINAL ist eine herzhafte Pastasauce nach traditionellem Bongiovi-Rezept. Eine fein abgestimmte Mischung aus frischem Gemüse – rote und grüne Paprika, Pilze und Zwiebeln ergänzen das satte Tomatenaroma. Frische Kräuter und Gewürze wie Basilikum und Knoblauch runden den Geschmack ab.
Tipp: Diese herzhafte Sauce schmeckt nicht nur zu Pasta, sie kann auch für Pizza und viele andere Gerichte verwendet werden.
MARINARA
Die MARINARA ist eine mit Kräutern verfeinerte Pastasauce nach klassischen Bongiovi-Rezept. Zu der traditionellen Kombination aus reifen Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch kommen Oregano und Petersilie dazu – die amerikanische Interpretation einer italienischen Spezialität.
Tipp: Diese fein abgeschmeckte Sauce schmeckt nicht nur zu Pasta, sie kann auch für Ratatouille und viele andere Gerichte verwendet werden.
ARRABBIATA
Die ARRABBIATA ist eine pfeffrige Pastasauce nach originalem Bongiovi-Rezept. Die fein abgestimmte traditionelle Sauce aus reifen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern wird mit einer Mischung unterschiedlicher Pfefferarten veredelt. Für alle, die es etwas schärfer mögen.
Tipp: Diese schärfere Sauce schmeckt nicht nur zu Pasta, sie kann auch zum Würzen von vielen andere Gerichten verwendet werden.
Jon Bon Jovi Soul Foundation
Die Stiftung ›Jon Bon Jovi Soul Foundation‹ kümmert seit 2006 sich um Wohnraum für Obdachlose und organisiert Essen für Bedürftige. Wir sorgen mit einem Spendenanteil pro Glas Bongiovi Pastasauce dafür, dass Menschen geholfen wird, die weniger Glück haben als wir. Solidarität ist uns wichtig, wir stehen ein für gesellschaftlichen Zusammenhalt und die Würde des Einzelnen.
